Cranberry-Ziegenkäse-Tannenbäumchen

Produkt: Ziegenrolle Natur
Dauer: Vorbereitungszeit:
ca. 5 Minuten
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Zubereitungszeit (gesamt):
ca. 35 Minuten
Anlass: Snack
Schwierigkeit: Entdecker

Zutaten

Ziegenrolle Natur
  • 5g gesalzene Butter
  • 212 g frische Cranberries
  • 30g brauner Zucker
  • 1 Priese Zimt
  • 1 Packung Blätterteig
  • 226g Ziegen-Rolle in Scheiben geschnitten
  • 105g Feigenmarmelade
  • 1 Ei
  • 1 Prise grobkörniger Zucker
  • 1 Bund frischer Thymian
Cranberry-Ziegenkäse-Tannenbäumchen

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 218°C vorheizen. Backpapier auf ein Backblech legen.
  2. Butter, Cranberries, brauner Zucker und Zimt vermischen.
  3. Den Blätterteig in kleine Tannenbäume schneiden. Auf jedes einen Teelöffel Feigen Marmelade schmieren, aber etwa 1cm Platz zum Rand lassen. Darauf kommen je 2 Stück Ziegenkäsescheiben und oben drauf die Cranberries. Die Ecken des Blätterteigs nach innen falten und das Ei auf die Ränder pinseln. Oben drüber groben Zucker streuen. 
  4. Nun 15-20 Minuten im Ofen backen lassen. Mit frischem Thymian garnieren und warm oder kalt servieren.