Eton Mess

Produkt: Ziegencreme Natur
Dauer: Vorbereitungszeit:
ca. 0 Minuten
Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit (gesamt):
ca. 10 Minuten
Anlass: Dessert
Schwierigkeit: Entdecker

Zutaten

Ziegencreme Natur
  • 125 g Baiser
  • 250 g frische Erdbeeren
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck. Vanille Zucker
  • 200 g kalte Schlagsahne
  • 125 g Speisequark
  • 1 Pck. Zitronenschalenabrieb
  • 100 g Ziegencreme Natur
Eton Mess

Zubereitung

  1. Baiser in einen Beutel füllen, mit einem Nudelholz zerdrücken, sodass grobe und feine Stücke entstehen, ca. 50g Baiser-Stücke beiseite stellen.
  2. Die frischen Erdbeeren waschen und vierteln
  3. Die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen, den Quark, Ziegencreme, Zitronenabrieb, Zucker und Vanillezucker vermengen. Die Sahne unter die Quark-Mischung heben
  4. Das Dessert in Gläsern nun schichten: zuerst die Quark-Ziegencreme Mischung, dann Baiser-Stücke und abschließend die frischen Erdbeeren. Diesen Vorgang immer wieder wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollten die frischen Erdbeeren bilden.